Feito no fogo ardente, sabor defumado, direto do campo pra mesa de quem ama carne de verdade.
Nosso Couvert
Linguicinha fina aperitivo com pão de alho, vinagrete e chimichurri.
Linguiças da Casa
Linguiças de pernil defumada e de costela grelhadas em chama aberta, acompanhadas de farofa caipira e vinagrete fresquinho.
Provoleta
Queijo provolone derretido com tomate direto da horta e folhas de manjericão fresco.
Batatas Fritas
Porção para compartilhar das nossas deliciosas batatas fritas
Bolinhos de Costela
Bolinhos de costela desfiada com mandioca, empanados na farinha panko e servidos com molho aioli levemente picante.
Salada Caesar
Alface americana fatiada, bacon crocante, molho caesar e queijo parmesão.
Parrillada (Seleção dos nossos cortes mais suculentos)
Bife ancho, bife de chorizo, linguiças da casa, costelinha em tiras, arroz campeiro, batata frita, farofa, maionese de batatas, vinagrete e pão de alho.
Picanha Campeira
Picanha inteira super premium de gado criado em pasto, acompanha arroz branco, maionese de batata, farofa caipira e pão de alho.
Ojo de Bife
Um corte especial retirado do filé da costela, possui em seu centro uma carne muito macia e saborosa, vem acompanhado de arroz campeiro, batatas fritas e farofa caipira.
Assado em Tiras
Nosso inconfundível assado do dianteiro com as guarnições de legumes na brasa, pão de alho, arroz campeiro e mix de folhas
Cortes cuidadosamente selecionados para você, que é apaixonado por carne.
Feitas no fogo alto e finalizadas com sal de parrilla.
Bife de Chorizo
Corte nobre e de sabor marcante, retirado do miolo do contrafilé, também faz muito sucesso com os hermanos.
Filé Mignon
Dispensa apresentações: Corte nobre e magro que se tornou um adjetivo de maciez, tanto para mal, quanto para bem passado.
Picanha
Um excelente corte que tornou-se tipicamente brasileiro. Servido em sua forma original: sal de parrilla e fogo alto.
Assado em tiras
Corte retirado da costela dianteira do boi, sua carne é bastante tenra, saborosa e suculenta, devido a gordura que entremeia.
Bife Ancho
Corte retirado da parte dianteira do contrafilé, com nome de origem argentina, também conhecido como entrecôte, suculento e macio se preparado "mal passado" ou "ao ponto".
*cortes sujeitos a disponibilidade.
Filé Mignon à Parmegiana
Bifão de filé mignon empanado, coberto com molho de tomate rústico, queijo monterey maçaricado e folhas de manjericão fresco.
Churrascada
Chorizo fatiado, linguiça borússia e palmito pupunha grelhado, acompanhado de farofa caipira, vinagrete, pão de alho, arroz branco e maionese de batatas.
Filé e Fritas
Corta alto do filé mignon grelhado no fogo, fatiado, coberto com queijo maçaricado e acompanhado de batatas fritas.
Receitas que o vô costumava fazer nas férias naquela churrasqueira improvisada de quintal.
Clássico
Blend de carnes angus com 180g no pão crocante, com queijo monterey, alface, tomate, cabola roxa, picles e a nossa maionese.
Bacon
Blend de carnes angus com 180g no pão crocante, queijo cheddar, fatias de bacon crocantes e sequinhas, tomate, alface e maionese.
Pão, Carne & Queijo
Blend de carne angus com 180g, no pão crocante com queijo monterey maçaricado.
Acompanhada maionese da casa trufada.
Pampano
Filé de carne fatiado no pão crocante com cebola tostada, queijo monterey e molho rancheiro.
Choripán
Pão crocantes, linguicinha suína de mignon coberta com queijo provolone derretido, vinagrete e molho rancheiro.
Hamburguinho
Hamburguinho com queijo derretido no pão brioche. Acompanha batata frita.
Mignonzinho
Tirinhas de mignon com batata frita e arroz.
Toda a renda dessa categoria será revertida para a ONG Defesa Animal.
Cãopano Burger
Hamburguíneo com cenoríneas para o seu filhote crescer forte e satisfeito.
Pudim de leite
Receita da vó, com calda de caramelo.
Torta Mousse
Feito com amor, base crocante, mousse de chocolate belga cremoso, com caramelo salgado.
Brownie com sorvete
Brownie de chocolate quentinho com uma bola de sorvete gelada
Gin Tônica
Licores e Digestivos
Para outros clássicos ou drinks novos, consulte nosso bar.
Mojito
Rum branco, folhas de hortelã, limão e água gaseificada.
Moscow Mule
Vodka, limão, água gaseificada e espuma cremosa de gengibre.
Aperol Spritz
Aperol, espumante brut, água gaseificada e fatia de laranja.
Negroni
Gin, campari, vermute e uma fatia de laranja.
Margarita
Tequila, cointreau e suco de limão.
Banzeiro
Cachaça, suco de limão, açúcar, vinho, espuma de gengibre e gelo.
Caipiras
Baldinho com 5 cervejas
Heineken
Barra Sul Juicy Ipa
Corona
Brahma
Heineken
Patagônia IPA
Água
Refrigerantes
Red Bull
Sucos
Sodas da Casa
Café da Vó
Nossa taxa de serviço (10%) é opcional, mas se a comida estava gostosa, o atendimento cordial e você saiu satisfeiro, sua contribuição será muito bem recebida pelos nossos colaboradores.
Os preços praticados estão em reais (R$). As imagens desse cardápio são meramente ilustrativas. Proibida a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos. Se beber, não dirija. Disque Procon : 151. Disque Saúde: 136.
Consumidor: o acesso as dependências onde são preparados e armazenados os alimentos é garantido por lei. CPN 10/2022.