Guaca Defumada

Guacamole com um toque de pimenta chipotle , servido com tortillgas crocantes.

Ceviche Clássico

Cubos de peixe branco em leche de tigre peruano, creme de avocado e canchas

Ceviche Nikkei

Cubos de atum cru marinados em molho cítrico de soja com maracujá e mel, servido com chimichuri, óleo de gergelim, raspas de limão siciliano e canchas peruanas

Ceviche Mixto

Peixe branco, camarão, salmão, batata doce, avocado, leche tigre

Trio de Ceviches

Degustação de três dos nossos ceviches, a escolha é sua

Quinoa Solterito

Homus latino com gergelim, legumes grelhados, mix de quinoa e queijo fresco venezuelano, servido com tortillas crocantes

Ensalada Chipotle

Folhas verdes | tomate | pepino | amendôas | queijo | molho chipotle balsâmico

Nachos

Tortillas de milho crocantes, crema fresca, frijoles refritos, chili com carne, guacamole e pico de gallo

Quesadillas

Tortilla, mix de queijo, cebola roxa, salsa de avocado, salsa chipotle

Burrito

Tiras de filet mignon,cebola. pimentão, arroz. frijoles e molho da casaenvoltos em tortilla

Frango Karaague

Porção de frango frito envolto em pasta koreana picante e gergelim

Queso Fundido

Mix de queijos derretidos, servido com tortillas suaves, molho pasilla e pico de gallo

Anticucho Mix

Espetinhos peruanos mistos, 8 unidades, carne bovina, suína e de frango, servidos com batatas fritas

Cachapas

Panquecas venezuelanas de milho, levemente adocicadas, servidas com queijo fresco, crema fresca e pico de gallo

Tacos de Costela

Tacos clássicos mexicanos, tortilla de milho suave selada com molho de costela, servidos com costela desfiada marinada em combinação de especiarias, queijo e salsa verde

Lomo Saltado

Salteado de filet mignon (150g) e legumes tipicos da gastronomia peruana, servido com arroz e fritas

Risoto de Aji Amarillo

Risoto de pimenta amarela peruana, 200g filet mignon ou camarões grelhados na brasa, chimichurri de abacaxi

Salmão Chaufa

250g Salmão marinado em mix de especiarias, servido com aioli de chipotle e salteado de quinoa com legumes

Polvo Anticuchera

300g Polvo marinado em anticuchera peruana, grelhado, servido com purê de couve flor com coco, salsa de azeitonas pretas, batata e chimichurri

Costela no Pisco

200g Costela marinada em especiarias, assada lentamente, servida com purê de batatas defumadas e anéis de cebola tempurá

Mignon com fideos a la huancaina

200g Filet mignon servido com tagliatelle em salsa huancaina peruana

Risoto de Ají Amarillo Veggie (vegetariano ou vegano)

Risoto de pimenta amarela peruana, chimichurri de abacaxi e legumes grelhados na brasa

Pescado Nikkei

200g Peixe branco do dia assado em marinada de panca peruana, limão siciliano e missô, servido com risotto de shitake, kombu-dashi, abobrinha e castanha do Pará

Maka Fajitas (sugestão para duas pessoas)

300g de entrecôte ou camarões grelhados, servidas com guacamole, tortillas, arroz mexicano, feijão preto, crema fresca e molho picante

Parrillada Mar y Tierra (sugestão para duas pessoas)

300g Entrecot , 200g Linguiça artesanal de costela e queijo 2 camarão e 300g Sobrecoxa de frango grelhados na brasa, servido com legumes assados, arroz, batatas fritas e salsas

Batata Frita

Parmesão | óleo de trufa | chipotle aioli

Tostón de Batata

Batata baby confit com parmesão e chimichurri trufado

Chaufa de Quinoa

Salteado de quinoa com legumes em salsa de shoyu, molho de ostra e óleo de gergelim

MaKa Carnitas

Filet mignon | arroz | feijão | batatas fritas

Quesadillas

Tortillas quentinhas com queijo

Churros

Brigadeiro | sorvete donna gelati

Suflê de Chocolate Chili

Chocolate amargo assado com chili | abacaxi grelhado | sorvete donna gelati | sorvete | farofa de chocolate

Tiramisú Tropical

Mousse de coco | chocolate branco | mascarpone | rum| licor mexicano de café, bolacha

Sorvete Artesanal Donna Gelati

Consulte nossa equipe para os sabores disponíveis

Rabanada Porteña

Sanduiche de pao brioche selado na manteiga com doce de leite | molho de laranja com amendoim | sorvete de mexerica